餐饮企业运行与管理

餐饮企业是指以提供餐饮服务为主要经营内容的企业。在现代社会中，餐饮企业的运行与管理是至关重要的，它直接关系到企业的生存与发展。首先，餐饮企业的运行需要有一个合理的经营模式。这包括餐饮…