麦当劳的第三方物流事例剖析(1)

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麦当劳的第三方物流事例剖析
内容摘要：麦当劳餐厅作为全球最大的连锁快餐集团之一，它的成功关于整个物流范畴有着很深的影响。它之所以在短短的四十多年里开展的速度如此之快，与其说是公司高层运营有方，不如说是麦当劳的物流服务做的绘声绘色。麦当劳以其成功的物流服务运作形式为企业发掘了巨大的财富，使麦当劳的大黄金拱门家喻户晓。xa0
在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的要素。麦当劳注重质量的精力，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。餐厅选址完结之后，首要作业是在当地树立出产、供给、运送等一系列的网路系统，以保证餐厅得到高质量的质料供给。
在麦当劳的物流中，质量永远是权重最大、被考虑最多的要素。麦当劳注重质量的精力，在每一家餐厅开业之前便可见一斑。餐厅选址完结之后，首要作业是在当地树立出产、供给、运送等一系列的网路系统，以保证餐厅得到高质量的质料供给。不管何种产品，只需进入麦当劳的收购和物流链，有必要通过一系列严厉的质量检查。麦当劳对马铃薯、面包和鸡块都有特别的严厉的要求。比方，在面包出产过程中，麦当劳要求供给商在每个环节加强管理。比方装面粉的桶有必要有盖子，并且要有颜色，不能是白色的，避免意外破损时碎屑混入面粉，而不易分辩；各工序间运送一概运用不锈钢筐，以防杂物碎片进入食物中。超契约的合作关系每一个成功的企业需求具有自己立足于商场的杀手锏，选用一个什么样的物流形式对餐饮连锁企业至关重要。

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