物流问答

伦敦奥运会食物物流供应不给力

2022/11/20 10:39:19 来源:货代软件公司
内容摘要:北京时间8月2日据英国《卫报》报导,奥运会场食物供给缺乏。而在奥运之前,英国已意料到食物消费将大增。从中能够看出,伦敦的奥运物流存在缺乏。8月1日,奥林匹克公园内的食物铺悉数兜销一空,午饭时间许多饿着肚子的球迷都去食物铺买食物,但无一不无功而返。篮球和手球馆边上的茶餐厅卖光了牛奶;一家西班牙主题餐厅...
北京时间8月2日据英国《卫报》报导,奥运会场食物供给缺乏。而在奥运之前,英国已意料到食物消费将大增。从中能够看出,伦敦的奥运物流存在缺乏。
8月1日,奥林匹克公园内的食物铺悉数兜销一空,午饭时间许多饿着肚子的球迷都去食物铺买食物,但无一不无功而返。篮球和手球馆边上的茶餐厅卖光了牛奶;一家西班牙主题餐厅卖光了一切小吃,他们乃至派出一名职工在门前告诉想要就餐的人;一家墨西哥风味的小铺被要求丢掉一半的菜单,由于其间的玉米饼、胡椒辣椒、红辣椒、鸡肉和奶酪都没有;一家面馆里的鸡、虾、小洋葱和芫荽一点不剩;下午1点半的炒菜店只剩下了一道菜……“咱们之前跟别家店的人交流了一下,发现我们都没有食材了,我不认为有谁能买到新鲜的牛奶。这可真是个问题。”一家餐厅的服务员说道。
奥运开幕之前,据有关报导指出,伦敦的银行、饭馆和零售业关于行将到来的人群,现已做好了充沛的预备。伦敦的公共交通将接受巨大的压力,人们也会在家中贮存许多食物,呆在家里看竞赛。更有英国零售业协会表明,在奥运会期间,食物消费额要超越非食物消费额。
奥运开幕之前的意料之内,到奥运开幕之后的蔬菜、生果、肉、禽、蛋、水产品等初级农产品供给缺乏。能够说伦敦在奥运期间的食物物流呈现了问题,冷链物流呈现了问题。
而在四年前的北京奥运期间,我国为保证奥运食物供给的安全性,奥运会餐饮供给商携手我国第一冷链物流供给商,全面启用奥运食物、奥运冷链安全监控和追溯体系。将奥运食物备选供给基地、出产企业、物流配送中心、运送车辆、餐饮服务场所归入监控规模,对奥运食物栽培、饲养源头、食物原材料出产加工、配送到奥运餐桌,进行全过程监控和信息追溯。奥运食物冷链物流对流体的可溯源性要求高,完成奥运供给食物的可溯源,从供给源到消费地对食物施行全程监控,保证奥运食物安全。

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