e饭 主动售餐机 这种快餐职业是怎样确保物流供给的请答复详细点谢谢

xa0 xa0 xa0 主动售餐机根本餐品都是不同品种的快餐菜品盒饭。物流供给便是盒饭的供给。

xa0 xa0 xa0 现在的盒饭餐品的配送主要有热链配送、常温链配送和冷链配送三种。

xa0 xa0 xa0 热链便是咱们厨房中现炒的饭菜，长处是口味好，缺乏之处便是保质期短，一般只要 3-4 个小时，假如没有出售完的话，就直接处理掉，数量大的话比较凶狠。绑架饭菜中或许会有食物卫生的危险。

xa0 xa0 xa0常温链快餐式在高温高压下出产的快餐，最大的优势便是在常温下保存，保质期能够有 180 天，缺乏之处在于没有青菜类，由于200度的高温下，青菜承揽变成糊糊状。

xa0 xa0 xa0 冷链是工业化出产的快餐，其出产承揽完成规范化，口味悉数一致，口味加热后和热链差不多，保质期时刻长。长处是口味好，规范口味，缺乏时加热需求必定的时刻

从以上剖析能够看呈现在大多数企业选用冷链快餐。快餐运送选用冷链物流。解说下冷链物流，冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食物在出产、储藏、运送、出售等在消费前的各个环节中始终处于规则的低温环境下，以确保食物质量，削减食物损耗的一项跋涉工程，也称为低温物流。

xa0 xa0 xa0 自从智能主动售餐机项目的呈现使得厨房工厂化，餐品烹饪好后瞬间降温保存，封装、转运、贮存全程坚持低温。冷链物流将餐品直接配送到终端主动售餐机。餐品的规模化、规范化、产业化，高科技的加工技能确保了食物的安全卫生、新鲜、养分和口味。e饭主动售餐机项目是集厨房工厂化、餐饮物流、终端售卖机、物联网、多样化付出挑选跋涉结合的新式餐饮项目，无需店肆、无需人员、无需后厨，便是一个供给24小时不间断供给餐品服务的主动化无人办理餐厅。

xa0 xa0 xa0 冷链物流快餐在最大程度上节省了人力本钱，提高了工作效率，在配送上也比热链快餐效率高许多，因而，像e饭主动售饭机等的快餐供给更多是以冷链为主的快餐。快餐机能够二十四小时经营，餐品口味好，餐品安全有确保。期望采用。

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