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摘要：连锁超市运营活动的绝大大都环节均会产生许多的物流费用，物流费用的凹凸直接影响到超市的经盈余润。连锁超市运营者所面对的一个重要问题，便是怎么对超市物流本钱进行剖析和操控。本文经过剖析村庄连锁超市物流本钱办理中存在的问题，探讨了连锁超市物流本钱办理的使用办法，以期取得村庄连锁超市物流本钱办理的对策。
要害词： 村庄连锁超市 物流本钱办理 对策

跟着我国经济的迅猛开展，连锁店、超市这两种商业运营形式已成为我国流转领域新的经济添加点。2008年我国限额以上连锁企业出售总额占社会消费品零售总额的比重挨近20％，超市出售额的迅速添加，已成为拉动我国消费添加的巨大动力之一。一起，跟着我国产品流转体制改革的不断深化，农民收入的不断进步和购买力的逐渐增强，村庄商业流转得到快速开展。现在，城市的竞赛压力日渐增大，许多有远见的超市已悄然进入村庄商场。
一、 我国村庄连锁超市物流办理现状
（一）物流专业化程度低
村庄连锁超市开展迅猛，需要进步物流的社会化和专业化程度据有关方面核算，商务部终究核准了2373家企业作为2007年“万村千乡商场工程”承办企业。跟着商务部正式发动“万村千乡”商场工程，村庄的连锁超市构成迅陡增长的趋势。从超市内部看，因为我国超市连锁水平较低，许多超市各有各的供货商和物流途径，构成物流活动涣散，超市自行收购并由供给企业自行送货，收购批量小，收购本钱很难降下来。库存积压与断货现象并存，库存本钱较高。从超市外部环境看，物流专业化程度低，社会化知道淡漠。“大而全”、“小而全”的观念影响许多企业。这种涣散、低效、高耗的物流组织形式，只能阻止企业的开展，削弱整个供给链的竞争力。
（二） 物流信息技能手法落后
我国许多连锁超市内部缺少应有的通讯系统，总店与分店之间无法及时进行事务辅导、出售办理、信息沟通以及产品配送和调剂。大部分连锁店的配送中心尚逗留在产品配送的人工办理和记账水平上，未进入电脑联网阶段。配送中心支撑决议计划体系、办理信息体系等很不完善。缺货断档或库存积压现象严峻，下降了要货、送货的准确度。此外，许多连锁超市与其供货商之间基本上不能及时进行数据交换，发货方和订购方无法把握订购情况、货品在库情况和在途情况。超市与供货商之间的电子数据交换体系未能被广泛使用。
（三） 规范化程度低
现在，绝大大都连锁超市都能做到门店共同，但在产品容器及有关的装卸转移、存储、运送等设备方面未能完成共同的规格化和规范化。作为连锁超市的最首要的信息手法逐个条形码技能，也只在POS体系方面进行了简略的运用，库存、分货拣选等基本上没有触及到，依然以人工操作为主。至于顾客服务、品类办理、出售、结算等几乎无规范化可言。
（四） 第三方物流开展缓慢
跟着全球供给链的整合，第三方物流扮演着愈来愈重要的角色。但我国第三方物流开展缓慢，长时间受职业约束和地域切割影响，第三方物流的物流网点没有共同的布局，小、散、差的情况较为遍及，像“海尔物流工地”那样的大型物流配送中心寥寥无几，而在涣散情况下的配送中心规划达不到进步全体效益的程度，未能构成规划优势，导致供求两边的活跃性受挫。
（五） 配送功率低下
当时，绝大大都连锁超市的配送信息要经过屡次传递，因为信息的传递环节较多，简略产生失真现象，一旦订单上的信息与超市不共同，配送商就要在制造商和超市之间进行屡次斡旋，这不只影响配送服务水平，还添加了不必要的配送本钱。在配送事务操作上，大大都连锁超市还仅仅逗留在取货、送货的初始阶段，配送事务技能含量低，间隔高效物流化运作还有很大距离。据核算，现在，我国连锁超市的均匀配送率只要30％～60％。如此低的配送率不只构成了整车装载率低、回车空驶率高、运力的许多糟蹋，并且使投递速度慢，确保率低。

（六） 村庄超市运营物流本钱高
一方面，因为村庄人口居住地比较涣散、点多面广，交通运送不行兴旺，电力、通讯、自来水等基础设施建造也比较单薄，物流没有构成体系等方面的原因，所以一般产品的物流本钱较高。另一方面，配送中心建造困难。首要是借款困难。大大都流转企业没有财物作典当，使政府现行的贴息扶持方针不能在推动企业加速配送中心建造方面发挥有用的效果。加之用地困难，使试点企业配送中心的建造遍及滞后。除此之外，超市的配送才干也较弱，有经历的村庄超市，其产品的配送率均匀只到达40％，有的虽高达80％，但也还未完成食物的彻底配送，致使配送产品的本钱居高不下。这些往往导致一些参加村庄超市建造试点的流转企业产生遍及亏本或盈余菲薄的现象。
二、 存在的问题剖析
（一） 运营办理者对物流本钱知道短缺
运营办理者对物流本钱知道欠全面、了解欠充沛，导致物流本钱操控缺位超市企业物流本钱的复杂性和关联性，使得运营办理者很难看到物流本钱的全貌，致使过度着重服务水平而不计物流本钱。在连锁超市企业，办理阶级重运营轻办理，重商场促销、价格战和出售额而轻核算。运营者在出售丢失和物流本钱之间也会优先考虑到出售丢失，因为缺货是显性的并且能够被监管，而部分物流本钱是隐性的或许说不是由本超市所承当。超市运营办理者堕入的另一个误区便是片面着重物流本钱或某一环节的物流本钱的最低化而并非合理化。因而，有必要对物流本钱信息进行全面核算和剖析以协助办理者能够作出正确的决议计划。
（二） 连锁超市物流本钱办理和操控没有共同的规范
在连锁超市物流本钱办理和操控实践进程中，对连锁超市物流本钱办理与操控研讨还没有构成共同的、有说服力的理论根据和施行规范在知道物流本钱方面，不同物流专家考虑的方位各不相同，核算规模也没有共同的规范。各超市是根据自己不同的了解和知道来把握物流本钱，各超市间无法对连锁超市的物流本钱进行比较、剖析，也无法得出职业均匀物流本钱。这影响了运营者发现物流本钱中存在节省的空间，对其重视不行，为此，应对其物流本钱信息进行剖析。
（三） 缺少现代化的物流体系
因为缺少现代化的物流体系，构成物流功率低，收购运送和结算本钱较高高额物流费用的产生，一方面，是因为信息技能的使用水平低所产生的间接本钱高；另一方面，是因为分销网络的涣散阻止了产品快速出售。要改善办理，活跃立异，学会用现代化手法操控商场，出产配送的环节重视网络营销体系，物流信息渠道建造，信息技能作为零售业开展的重要手法已成为国表里零售开展的趋势，使用现代化的物流手法是零售商同出产商在需求间树立起了无缝的信息同享，构成快速反应的供给链。经过信息流对物流、资金流的整合优化和及时处理，进步物流功率，完成物流本钱操控。进步信息化水平，添加竞赛才干，“用信息替代库存”，在短时间内，以最低的本钱为客户供给高价值的产品，然后完成赢利的进步。
（四） 物流功率低限制村庄连锁超市的开展
现在，村庄没有构成现代兴旺的物流体系，全体而言功率低下，本钱较高。与国表里大型连锁超市比较有不小的距离，因为村庄基础设施还不行完善，现代化程度低，首要依托人工操作处理的货品量有限，物流流程缺少科学性，并且不规范，会集配送程度不高，因而，不少村庄连锁超市的车辆和库房没有得到有用使用，由此引起使用率低以及货品的许多损耗，终究导致物流本钱高，限制村庄连锁超市的开展。
三、对策和主张
（一） 进步职工关于物流本钱的知道
超市大都的职工关于物流和物流本钱还缺少满足的知道。因而，要想施行高效物流活动及本钱办理，第一步便是加强训练，进步职工特别是中高层领导者对物流及其本钱办理的知道。要正确地知道物流的概念及其在超市运营中的效果，即超市物流是进步超市的竞赛才干和客户服务水平、添加超市赢利的重要确保。一起，要正确知道物流本钱办理的重要性及物流本钱办理的体系性，以体系观念、全体思维坚持物流体系的各个组成部分本钱之间平衡。切忌将物流本钱办理看作仅仅财会人员的作业，或许仅仅是物流办理部分、营销部分的事。实际上，超市物流本钱产生在物流活动的各个环节，如供给物流、出产物流、出售物流、退货品流、收回物流等。
（二） 构建高功率的物流体系
物流体系关系到超市的竞赛力、盈余水平，应该得到高度重视，从战略的高度规划超市的物流体系。对超市而言，物流体系的优化便是要结合超市的运营现状寻觅一个恰当的物流运作办法。根据物流本钱效益背反理论，下降物流本钱的要害，在于从物流的全体来考虑，而不是片面地着重某一环节。也便是说，超市的物流办理部分作为直接对物流体系规划和运营担任的部分，理应成为物流体系优化的主导者，一起还要触及出产、出售等部分，然后对下降整个超市的物流本钱来说，超市构建物流体系并使之高功率的运作是其必不可少的手法。
（三）完善物流本钱的核算
依照作业本钱法“产品耗费作业，作业耗费资源”的原理，针对我国村庄连锁超市的现状：自有车队运送，库房经过租借取得、配送中心现代化水平较低，假定情况及物流本钱办理界定的规模，能够将剖析进程确认为两个阶段：第一阶段剖析资源动因，将耗费的资源分配到作业；第二阶段剖析作业动因，将本钱分配到本钱目标。由此构建起物流本钱核算新体系，构成物流本钱办理的数据信息传递及反应体系，以利于物流本钱的办理。物流本钱核算办法能够采纳核算与管帐相结合办法。首要，由财政人员根据原始凭据编制记账凭据，并挂号有关账户；其次，由物流本钱人员根据原始凭据挂号物流本钱有关账户，一起设置核算台账，挂号由超市共同提取或付出而由物资部分担负的费用及按付出形状反映的物流费用。期末(一般以月份)物流本钱人员根据物流本钱有关账户和核算台账编制“物流本钱核算表”，并据此对物流本钱产生情况进行剖析，为与新的财政管帐制度共同，在物流本钱核算时，设置“物流本钱”、“托付物流费用”和“物流办理费用”三个科目，别离用以核算、记载超市本身从事物流事务所产生的费用，以及超市托付第三方从事物流事务所产生的费用。按费用科目设三个账薄，并按本钱职责单位及费用项目进行明细核算，核算与管帐相结合的物流本钱核算办法不需求对现行本钱核算的账表体系进行调整就能全面体系地供给物流本钱材料，且核算办法简略，易于把握，能及时传递和反应物流本钱管帐信息，有用操控和办理物流本钱。
（四）加速村庄超市配送中一个中心建造
村庄人口涣散，离产品集散地都有较远的旅程，特别偏僻村庄路途通车困难，一方面，不利于大家电的运送，另一方面，添加了营销本钱。村庄交通不方便，售后服务跟不上，也给售后服务带来不方便。因而，配送的中心的建造是村庄超市运转和开展的要害和支撑渠道。首要，要从源头上抓起，进一步扩展连锁企业和村庄超市的配送率，不断进步配送产品的质量。一起，要加强出售终端的办理，为扩展主途径进货创造条件。其次，应赶快拟定配送中心建造规范，并给予必定的优惠扶持。如可对建造物流配送中心的借款实施全额贴息。第三，疆土部分也应在整合土地资源的基础上，优先组织村庄配送中心的建造用地，对其实施恰当优惠，以此推动村庄超市配送中心的建造。
结语
我国现阶段已面对着全面对外开放的出售商场，未来的10年，我国将成为世界商业集团竞赛的主战场，这种局势使得连锁运营竞赛愈加剧烈，而现在我国连锁企业物流本钱过高已经成为参加世界竞赛的一个巨大妨碍。物流要真实成为我国连锁企业的“第三赢利源”，有必要对物流本钱进行有用的办理和操控，只要这样才干下降物流本钱，全面提高连锁企业的中心竞赛力。经过对本钱动因和本钱分配情况的剖析，能够提醒哪些资源需求削减，哪些资源需求重新配置，终究确认怎么改善和下降连锁超市物流作业本钱，这将是作业本钱法终究要到达的意图。下降物流本钱，增大企业赢利空间已经成为各个连锁超市生长的必经之路。
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9喻小贤，等，物流经济学M，北京：公民交通出版社，2007
10张宏，浅析我国物流本钱办理J，财经界，2006，(11)

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